Golden Farm Strawberry Jam (Mứt Dâu) 5Kg
Mứt Dâu Golden Farm 5Kg
Được làm từ những trái dâu tươi ngon, được chọn lựa kĩ càng. Dâu chứa hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa cao nên rất tốt cho sức khỏe cũng như nhan sắc của phụ nữ. Mứt mang vị dâu chua ngọt quyến rũ, có thể dùng làm bánh hoặc ăn kèm với bánh mì, kem…
Thông tin sản phẩm
Thành phần: Trái dâu (45-60%), đường mía, mạch nha, nước, chất ổn định: Pectin (E440), chất tạo chua: Axit citric (E330), chất bảo quản: Kali sorbate (E202), hương dâu tổng hợp.
Chỉ tiêu chất lượng:
- Đường tổng: 45-60g/100g
- Chất khô: 60-70g/100g
Hướng dẫn sử dụng: Dùng với bánh mì, kem lạnh, hoặc làm nhân bánh kem.
Hướng dẫn bảo quản:
- Bảo quản ở nhiệt độ thường, nơi thoáng mát.
- Bảo quản lạnh sau khi mở nắp.
Khối lượng tịnh: 5kg.
Xuất xứ: Việt Nam.
Nhà sản xuất: Công ty TNHH Cánh Đồng Vàng.
Nguyên liệu làm bánh rán nhân mứt dâu
– 300gr bột mì.
– 40gr đường.
– 1gr muối.
– 6gr men nở.
– 1 quả trứng.
– 30gr bơ.
– 3ml chiết xuất vani.
– 125ml sữa tươi.
– Mứt dâu.
– 400ml dầu ăn.
Dụng cụ làm bánh rán nhân mứt dâu
– Tô.
– Máy trộn.
– Phới trộn.
– Khuôn cắt bánh.
– Cây cán bột.
– Màng bọc thực phẩm.
– Chảo.
– Đĩa.
– Túi bắt kem.
Cách làm bánh rán nhân mứt dâu
Bước 1:
– Cho bột mì, đường, muối, men nở, bơ, trứng, sữa tươi và chiết xuất vani vào 1 cái tô lớn rồi dùng phới để trộn đều.
– Sau đó dùng máy để trộn cho các nguyên liệu thật đều và quyện lại với nhau.
Bước 2:
– Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô bột rồi ủ bột trong vòng 60 phút.
Bước 3:
– Sau khi bột ủ đủ thời gian thì lấy khối bột ra, đặt lên mặt phẳng đã có rắc một lớp bột áo trước đó (bạn có thể tận dụng bột mì dư để làm bột áo) rồi nhào lại cho đều.
Bước 4:
– Dùng cây cán bột để cán cho khối bột mỏng ra. Sau đó sử dụng khuôn cắt để cắt bột ra thành những miếng bột tròn, nhỏ đều nhau.
Lưu ý: nếu không có khuôn cắt chuyên dụng, bạn có thể tận dụng bất cứ thứ gì để cắt, miễn là các miếng bột nhỏ đều nhau là được.
Bước 5:
– Xếp các miếng bột đã cắt lại cho ngăn ngắn rồi ủ bánh tiếp 20 phút nữa.
Bước 6:
– Sau khi bột ủ đủ thời gian thì lấy ra, thả bán vào chiên trong 1 cái chảo ngập dầu nóng cho đến khi bánh phồng lên, chín đều thì vớt ra đĩa.
Bước 7:
– Để bánh nguội bớt rồi bơm mứt dâu vào bên trong bánh là hoàn thành!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh rán nhân mứt dâu này nhé!